Abends noch Hunger? Ein Ernährungsexperte erklärt, warum wir nach 22 Uhr wirklich snacken wollen

25. Februar 2026

Wenn der Abend naht, das Sofa bequem ist und Netflix ruft, scheint es nur natürlich, dass sich der Hunger meldet. Vielleicht kennen Sie das: Um 22 Uhr steht man auf einmal wieder vor dem Kühlschrank, auf der Suche nach dem perfekten Snack. Aber warum kreisen die Gedanken um Chips und Schokolade, auch wenn das Abendessen noch nicht lange her ist? Hier kommen wir dem nächtlichen Hunger auf die Spur.

Das Wichtigste auf einen Blick

  • Heißhunger um 22 Uhr 🍕: Ein häufiges Abendphänomen, das viele betrifft.
  • Hormone im Spiel ⚖️: Melatonin und Leptin beeinflussen unser Verlangen nach Snacks.
  • Stress und Routine 🧘‍♀️: Stress fördert Nachtsnacken, Gewohnheiten spielen eine große Rolle.
  • Gesunde Alternativen 🥕: Wie man klug durch die Nacht kommt.

Wussten Sie, dass laut aktuellen Studien 30 % der Menschen in Deutschland abends zwischen 22 und 24 Uhr Snacks zu sich nehmen? 🍪

Woher kommen nächtliche Heißhungerattacken?

Das Phänomen des nächtlichen Hungers wird als „Night-Eating-Syndrom“ bezeichnet. Wissenschaftler vermuten, dass insbesondere die Hormone Melatonin und Leptin eine entscheidende Rolle spielen. Wenn der Melatoninwert zu niedrig ist, wachen wir häufiger auf und haben ein gesteigertes Verlangen zu essen. Besonders bei Personen mit dem Syndrom zeigt sich oft ein Mangel an Leptin, welches unser Sättigungsgefühl reguliert.

Aber die Hormone sind nicht die einzigen Übeltäter. Stress, häufige unerholsame Nächte und die Gewohnheit, sich abends zu entspannen und dabei zu snacken, tragen ebenfalls ihren Teil dazu bei. Wenn man den Tag stressig verbringt, belohnen wir uns nicht selten mit süßen oder fettigen Snacks.

Wie ungesund ist nächtliches Essen?

Nächtliches Snacken kann gesundheitliche Risiken bergen. Wenn wir zu unrecht aufwachen, um zu essen, stören wir den natürlichen Regenerationsprozess unseres Körpers. Diese Störung kann langfristig zu Übergewicht führen, besonders wenn man regelmäßig kalorienreiche Lebensmittel wählt. Forscher warnen, dass eine ungesunde Ernährung in der Nacht Faktoren wie Stoffwechselerkrankungen begünstigen kann.

Es ist jedoch wichtig zu betonen, dass gelegentliches Nächteessen nicht unbedingt bedenklich ist. Problematisch wird es erst, wenn solches Essen zur Gewohnheit wird und wir täglich übermäßig viele Kalorien konsumieren. Daher sollte jeder bewusst auf die Auswahl seiner Snacks in der Nacht achten.

Was hilft gegen Hunger in der Nacht?

Einkauf mit Bedacht: Um den Heißhunger zu zähmen, sollte man beim Einkaufen auf gesunde Optionen setzen. Wenn Sie nur frisches Obst und Gemüse im Kühlschrank haben, greifen Sie auch eher zu diesen Snacks. Bereiten Sie gesunde Alternativen vor: Beispielweise geschnittene Karotten, Paprika oder Äpfel. So haben Sie in der Nacht mehr gesunde Optionen zur Auswahl.

Vermeiden Sie stimulierende Lebensmittel wie Alkohol und Koffein am Abend. Stattdessen kann eine proteinreiche Mahlzeit wie Nudeln oder ein Gemüseeintopf helfen, den Appetit auf Snacks zu dämpfen. Wenn der Körper gut versorgt ist, bleiben auch Heißhungerattacken aus. Eine regelmäßige Abendroutine mit Entspannungsübungen kann ebenfalls hilfreich sein, um einen erholsamen Nachtschlaf zu fördern.

Praktische Tipps

Hier einige einfache Tipps, die helfen können, nächtliches Snackverlangen zu reduzieren:

  • Kaufen Sie gesunde Snacks bei DM oder Lidl 🥗.
  • Planen Sie proteinreiche Abendessen mit Zutaten von Bauhaus oder OBI 🌾.
  • Reduzieren Sie Stress: Machen Sie abends einmal Pause von Bildschirm und Handy 📵.

Persönliche Anekdote

Ich erinnere mich, als ich einmal spät abends auf dem Sofa hockte, für ein paar „kurze“ Serienfolgen. Plötzlich überkam mich der Heißhunger, und ich hatte nichts Gesundes zur Hand, außer ein paar Karotten. Was soll ich sagen? Letztlich wurden die Karotten meine besten Freunde in dieser Nacht. Ich habe gelernt, dass eine gute Vorbereitung oftmals der Schlüssel ist. Seitdem achte ich darauf, meine Abende besser zu planen.

Hinweis: Dieser Artikel dient der allgemeinen Information und ersetzt keine fachliche Beratung.

Was jetzt?

Wenn Sie die nächtlichen Heißhungerattacken in den Griff bekommen möchten, beginnen Sie mit kleinen Veränderungen in Ihrer Abendroutine. Überdenken Sie, was Sie einkaufen und verbringen Sie qualitativ hochwertige Zeit mit Ihren Mahlzeiten. Sehen Sie, ob eine bewusste Snack-Auswahl hilft. Und denken Sie daran: Manchmal ist es auch in Ordnung, einfach mal ein bisschen zu genießen – aber in Maßen!